Köri soslu tavuk tarifi

Köri soslu tavuk tarifi

Kokusu Hint mutfağından başlayıp dünyayı saran köriyi tavuğa ekleyin, yemeklerinize eşsiz bir lezzet katın…

Köri soslu tavuk tarifi

Makarna, pilav ya da tavuk gibi birçok lezzetin olmazsa olmazıdır köri…

Hint mutfağının baş tacı olan bu baharat, mutfaktan sağlık sektörüne kadar birçok birimde sıklıkla kullanılmaktadır.

Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu baharatın kullanımı Türkiye'de son zamanlarda oldukça yaygın.

Cafelerde yediğiniz lezzetle bire bir aynı olan bu tarifi bir de evinizde deneyin…

Malzemeler

600 gram kuşbaşı tavuk göğsü

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Sosu için

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı soğuk süt

Yarım su bardağı sıcak su

2 tatlı kaşığı köri

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Roka

Yapılışı

1. Derin bir tavaya sıvıyağı alınır. Sıvıyağ ısınınca üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etleri ilave edilerek yüksek ateşte pişirilir.

2. Bir miktar tuz serpilir ve karıştırılır. Sosu için derin bir sos tavasına tereyağı alınır. Tereyağı eridikten sonra üzerine un eklenerek kavurma işlemine başlanır. Unun rengi dönüp kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edilir.

3. Üzerine süt, köri, karabiber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Sos kıvam alana dek 4-5 dakika pişirme işlemine devam edilir.

4. Hazırlanan sos tavukların üzerine dökülerek karıştırılır. 1-2 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.

5. Üzerine birkaç yaprak roka serpiştirilerek sıcak sıcak servis edilir.

Köri soslu tavuk tarifi

Köri soslu tavuk tarifi  #1

İlginizi Çekebilir
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kılıçdaroğlu, Varank'tan bayağı çekiniyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Kılıçdaroğlu, Varank'tan bayağı çekiniyor
252 YORUM
Gündem
Sahte doktorun babası: Tıp kitapları için benden 35 bin lira para aldı
Sahte doktorun babası: Tıp kitapları için benden 35 bin lira para aldı
555 YORUM
3. Sayfa
Sahte doktorun foyasını, aldattığı sevgilisi ortaya çıkardı
Sahte doktorun foyasını, aldattığı sevgilisi ortaya çıkardı
550 YORUM
Gündem
Günlük 10 dakika ayırarak koin milyoneri oldu!
ADVERTORIAL
CryptoTrader
BİM İcra Kurulu Üyesi Aykaç eleştirilere yanıt verdi
BİM İcra Kurulu Üyesi Aykaç eleştirilere yanıt verdi
898 YORUM
Gündem